Casa Galán

Casa Galán es un restaurante a puertas cerradas, ubicado en la ciudad de Córdoba a cinco minutos del centro.

Cuenta con una capacidad para 26 comensales incluido un salón privado para seis personas. Se accede con reserva previa (vía web o telefónica) para poder disfrutar y elegir entre dos menues de seis pasos por un monto fijo exclusivamente en efectivo.

Al finalizar la cena podrá acceder al living para continuar disfrutando del café, variedades de té, whisky, licores y bombones. Las bebidas no están incluidas en el precio del menú con la posibilidad de traer su propio vino, abonando el descorche del mismo.

También se realizan eventos privados tales como cumpleaños, reuniones, servicios de te, aniversarios, en días y horarios a convenir. La casa cuenta con una coleccione de cactus que agregan al ambiente un toque atractivo y diferente.

Los menús de febrero que ofrece Casa Galán son:

Menú 1: Amuse Bouche, Mix de Pequeñas Piezas Saladas.

Entrada: Queso de Cabra en Crujientes de Philo con Emulsión de Mangos.

Plato Principal: Pechuga de Ave Rellena con Mousse de Mollejas, Carpaccio de Vegetales y Dressing de Cedrón.

Postre: Texturas del Chocolate con

Especias: Faba Tonka, Azafrán y Pimienta de la India. Café & Mignardises. Variedad de Petit Fours para acompañar el café.

Menú 2: Amuse Bouche; Mix de Pequeñas Piezas Saladas.

Entrada: Tres Versiones Libres de Causa Limeña, Granité y Granita de Pepino & Menta.

Plato Principal: Cerdo en Gastric de Naranjas con Batatas y Verdeo.

Postre: Tatín de Pelones con Helado de Duraznos al Caramelo y Limón Café & Mignardises. Variedad de Petit Fours para acompañar el café.